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はらぺこあおむし

日々食べたものの記録

ステーキハウス el Gaucho Steakhouse

タルタルステーキを求めて。 メニューに"きのこ"と書いてあったので不安だったけれど生肉食べたさにGO 結果なるほど上の層はキノコまみれで見た瞬間わー!と思ったけれど、食べたら全然キノコを感じずおいしくいただけました。 今の所ミュンヘンではKleinsch…

東京 池袋 大人のハンバーグ

霜降り和牛の炙り 黒毛和牛の炙り 大人のハンバーグMサイズ(180g) ちょっと悩んで180gにしてしまったけれど全然足りないので次回からはLで良さそう。 肝心のハンバーグはまあそこまで感動するようなハンバーグではなかった(普通においしい)けれど、和牛の…

ドイツ料理 Pfälzer Residenz Weinstube

160gとてんこもりで11.80Euroはお得感はあるのだけれど盛り付けも豪快なら味も豪快・・・ ニシンの塩気がかなりきついんだけれど、他はあまりスパイスが効いておらず味が単調というか、とにかく野生味あふれる感じでいくら生肉を食べたくてもこの感じでこの…

創作料理 kleinschmecker

体がナマものを求めている! 彩り豊かな"サシミ"サラダはいろいろな魚介とフルーツと水菜を盛り合わせ。 フルーツのなかにスイカが入っていたのがちょっと残念・・・。 でも紫蘇がはいっていたりして和を感じるおいしさ。 以前ゆずのソースなんかも提供して…

ステーキハウス THERESA

最近妙にタルタルステーキが食べたくてタルタルステーキがメニューにあるお店を探してはストックする日々。 タルタルステーキにシーザーサラダをつけて。 タルタルステーキは最初に持ってきてもらった時は混ぜ合わされていない状態でオッシャレーだったのだ…

叙々苑

牛肉