はらぺこあおむし

日々食べたものの記録

おうちごはん すっぽんの卵スープ

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缶のすっぽんスープを使った相変わらずの手抜きごはんである。

このすっぽんスープ、試飲させられて思わず買ってしまったものでとてもおいしい。

 

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刻んだ生姜をさっと炒めてスープ投入、溶き卵を流し入れれば風味豊かなふんわり温まる滋養たっぷりのスープに。

おすすめの調理法通り、更にネギとお米を入れておじやにするのも良さそう。

すっぽんというとちょっととっつきにくい気はするけれど、病気や病み上がりの人のお持たせにもありかもしれない。

 

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